有明海特産種「エツ}の刺身

 有明海特産種「エツ」(カタクチイワシ科)、初夏の魚ですね。刺し身や塩焼き、南蛮漬け、唐揚げ等々美味しいですね。小骨が多いので骨切りを要しますが刺身は羨ましいですね。有明海特産種エツ

ごっくん!!
佐賀市諸富町の直売所「橋の駅ドロンパ」で7月20日まで食べられるようです。

竹崎海産でも販売していますが有明海のエイリアンこと「干しワラスボ」も販売されているようです。

干しワラスボはスルメと同じく、包丁の背や木槌などで軽く叩いて身を柔らかして、火に炙って薬味など付け、あてとして最高です。燗をした日本酒につければ香り高いスボ酒です。

「橋の駅ドロンパ」お隣は福岡県大川市、あの家具の街です。
竹崎海産も県境の太良町、お隣りは長崎県諫早市小長井町です。
端から端です、遠いです~ね。(笑)

佐賀市諸富町にはもう一つ名所「筑後川昇開橋」が有ります。
大型船の航行にあわせて中央のケタが上下する可動橋です。
詳しくはこちら「橋の駅ドロンパ」をご覧ください。
https://www.sagabai.com/doronpa/main/